|
|
Ингредиенты:
500 мл сливок (10%); 200 г свежей клубники; 100 г сахарной пудры; 75 г сахара; 10 г желатина; 10 г ванильного сахара; 2 ст.л. холодной кипяченой воды; мята. |
| Желатин заливаем водой, тщательно перемешиваем и оставляем на 15-20 мин. После этого распускаем его на водяной бане. В кастрюле подогреваем, не доводя до кипения, сливки, сахар и ваниль. Добавляем желатин и тщательно перемешиваем. Снимаем полученную массу с плиты, процеживаем и разливаем в посуду для Панна Котты. Даем остыть и перемещаем в холодильник, пока масса не застынет. Тем временем, вилкой перетираем клубнику с сахарной пудрой. Поливаем данной смесью охлажденный десерт и украшаем мятой. * Обсудить данный рецепт можно на нашем Форуме. Приятного Вам аппетита! |
|
| Суббота, 15.08.2026, 07:47 Приветствую Вас Гость | RSS | ||||||||||||||||||
| Главная | Панна Котта | Регистрация | Вход | ||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
